Avec la Rainbow Salad : c’est l’été @ « Marxito » by Thierry Marx & Ora Ïto !!

« Marxito » est un restaurant de street food pensé et mis au point par le chef étoilé Thierry Marx et le designer Ora Ito.

L’alliance d’une exigence forte dans la qualité de la nourriture du quotidien et d’un design alliant le beau et le fonctionnel.

La conjugaison de deux talents et un manifeste : manger vite et manger sain.Galettes levées de sarrasin, fourrées d’ingrédients triés sur le volet et déclinée en salées et sucrées, dans un esprit franco-japonais.

Avec des recettes imaginées par Thierry Marx, à 80% végétales : “Aubergines marinées, scarmozza, sauce piquilhos”, “Guacamole, oignons rouge, sésame torréfié, sauce ginger tofu”, “Saumon fumé, avocat, radis japonais, sauce miso persil”, “Pastrami, oignons confits, moutarde coréenne, laitue, cheddar”,…Rien de mieux qu’une belle salade fraîche et colorée, pour bien profiter de l’été.

Toujours dans un esprit franco-japonais, le Chef vous a concocté une salade riche en saveurs subtiles et des produits sourcés chez une sélection de petits producteurs.

ELLE EST VEGETARIENNE

Salade de jeunes pousses de mesclun, tomates multicolores, sauce yaourt yuzu, algues bretonnes, concombre japonais, tofu mariné, et amandes torréfiées.

Venez découvrir sans plus tarder notre nouvelle salade, pour rafraîchir vos midis !!MARXITO
1bis, rue Jean Mermoz
75008 Paris
Tél.: 01.47.20.92.02www.marxito.com

Crédits photos : Marxito & Club Sandwich & Télérama & D.R