Ouverture du « H », restaurant du nouvel hôtel Renaissance Paris Hippodrome de Saint Cloud

L’hôtel Renaissance Paris Hippodrome de Saint Cloud, situé dans le cadre exceptionnel du Paris Country Club face à l’Hippodrome de Saint Cloud, a ouvert ses portes le 24 juin 2014. Le chef David Crenn accueille les clients au restaurant Le « H » pour un moment de convivialité et de gastronomie.

Le restaurant comprend deux salles aux allures Yin et Yang.
La plus grande salle, de 50 couverts, a une dimension plus familiale et est un véritable prolongement du lobby : des tons naturels travaillés dans un camaïeu harmonieux apportent une ambiance chaleureuse, de belles photographies rappellent l’histoire du lieu, les baies vitrées attirent le regard vers l’extérieur et offrent une vue dégagée sur le jardin et l’Hippodrome de Saint Cloud.

La deuxième salle, de 30 couverts, assure un cadre plus intimiste et calme notamment grâce à sa décoration blanche épurée et lumineuse.Le restaurant « H » offre également des espaces extérieurs : de larges balcons surplombent la dernière ligne droite du champ de course et la terrasse de la piscine extérieure est idéale pour un apéritif entre amis ou un brunch en famille.

Le talentueux chef David Crenn, membre des Toques Blanches, exerce son savoir-faire culinaire. Chacune de ses recettes est une imagination, inspirée des plats de la cuisine française traditionnelle et liée à la perception des parfums et des saveurs de différents horizons.

Les clients peuvent y déguster une salade de homard et grenaille de Noirmoutier, se laisser tenter par un carré d’agneau aux olives taggiasche et artichaut barigoule ou encore un loup « Bio », fenouil cru et cuit.
« C’est avant tout une cuisine de terroir traditionnelle et gourmande. Légèrement revisitée avec des touches d’épice très légères pour ne pas dénaturer le produit. Je préfère laisser mes produits assez bruts. C’est une cuisine de goût avec des produits de bases. Le produit est vraiment l’élément essentiel du plat. » précise le chef David Crenn.

A propos du Paris Country Club
À 10 minutes de la porte Maillot, en bordure de l’hippodrome de Saint-Cloud, le Paris Country Club est le club de loisirs privé le plus prisé de la capitale. Il propose des prestations « clé en main» en s’appuyant sur la synergie de l’offre de ses 5 domaines d’exception : Le Manoir, Le Manège de Saint-Cloud, l’hôtel Renaissance Paris Hippodrome de Saint Cloud, Le Pavillon de Jardy, et Le Domaine de Béthemont.

Information Pratiques :
Le « H » restaurant
123 rue du Lt Colonel de Montbrison
92500 Rueil-Malmaison,

Ouverture
Du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 22h
Le dimanche de 14h à 16h et de 19h à 22h
tel: 01-47-77-64