Catégorie : Gastronomie

Eric Frechon rejoint l’aventure des « Domaines de Fontenille » comme Mentor de la Restauration et Associé, en parallèle de ses fonctions au Bristol Paris !!

Avec « Les Domaines de Fontenille », Frédéric Biousse et Guillaume Foucher ont imaginé une nouvelle conception de l’hôtellerie de luxe, une hôtellerie d’auteur qui porte leur vision personnelle dans les moindres détails. En 5 ans,...

« L’Oiseau Blanc », le restaurant gastronomique Français de l’hôtel Peninsula, est heureux d’avoir obtenu sa première étoile par le « Guide Michelin » !!

Mauro Governato, Directeur Général de l’hôtel, s’exprime « Nous sommes extrêmement honorés de recevoir cette prestigieuse récompense. C’est la meilleure reconnaissance des efforts et du travail de mes équipes. Grâce à leur passion et à...

Le renouveau du Restaurant « Le Céladon » avec Ludovic Bonneville !!

LA RENAISSANCE « Le Céladon », riche de son histoire, écrit un nouveau chapitre. Un mois de travaux a été nécessaire cet été pour transformer l’établissement en un bistro chic rattaché à l’hôtel Westminster****, situé entre la place...

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Le restaurant japonais « RAN » est la nouvelle adresse en vogue de la rue d’Anjou, fruit de l’association entre le groupe Blackcode & Moma Group !!

Au coeur d’un lieu parisien chargé d’histoire « RAN » dernière épopée d’Akira Kurosawa, nous plonge dans l’univers du Tokyo énigmatique d’aujourd’hui, sublimé par des notes de gastronomie française. Après quelques mois d’ouverture « RAN » la nouvelle...