Chez les Anges : une cuisine, un lieu, une enseigne historique par Jacques Lacipière !!
En 1952, après une ballade au marché aux Puces et la découverte de gentils angelots dorés, Armand Monassier avait choisi de baptiser le petit restaurant qu’il venait d’acheter « Chez les Anges ». Vendu en 1982...
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